سلام دوستای گلم😍
حالتون خوبه؟❤

شیرینی آوردم چه شیرینی🤤یعنی میتونم بگم از بیرونیا هم تازه تر و لطیف تر بود😋
اولین باری که درست کردم تو کیک پز بود طعمش خوب بود ولی له میشدن😥دومین بار درست کردم پودر قندش زیاد بود گلو رو میسوزوند😑سومین دفعه که کلا بیسکوئیت شد😁😅این دفعه یکم با بالا پایین کردن دستور یه شیرینی درست کردم میذاری دهن آب میشه😋همونطور که میبینید توی عکس سوم کاملا مشخصه داخل شیرینی اصلاااا خشک نیست و با وجود اینکه بیکینگ پودر نداره پف مطلوبی داره🤤



#شیرینی_پیچ_انگشتی #شیرینی_پفکی_گردویی


زرده تخم مرغ ۶عدد
پودر قند ۱و۱/۳پیمانه سرخالی
گردوی خرد شده ۳/۴پیمانه
وانیل ۱/۲ق.چ
پودر پسته به مقدار لازم



ابتدا زرده هارا از سفیده جدا کنید.زرده هارا ۱۰دقیقه داخل یخچال بگذارید.(اگه از یخچال درآوردین نیازی نیس)
حالا زرده های سرد شده را همراه پودر قند الک شده و وانیل به مدت ۱۲ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا سفید رنگ و کشدار بشه.حالا گردوی خرد شده را به مواد اضافه کنید.یک ق.چ از مواد را با فاصله روی سینی فری که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و با پودر پسته تزیین کنید.(اگه میخواید شکلشون منظم باشن با قیف یکبار مصرف بریزین)سینی را داخل فری که از قبل با ۱۶۰_۱۷۰ درجه گرم کرده اید قرار دهید و به مدت ۱۰_۱۵دقیقه صبر کنید.حتمااااا بالا سر شیرینیا باشید چون فوق العاده حساسن و زود میسوزن.نوش جان😘